Objetivo general

Este taller tendrá como objetivo enseñar el proceso básico de elaboración de cerveza.

Dirigido a

Público en general.

Diseño del taller

• Duración:
  • Martes 24 de octubre: 08:00-13:00
  • Viernes 27 de octubre: 08:00-13:00
  • Martes 31 de octubre: 16:00-18:00 Presentación
• Cupo: 40 personas
• Lugar: Explanada del Auditorio Dr. Horacio Padilla

Contenido

1. Molienda del grano.
2. Maceración.
3. Ebullición.
4. Fermentación.
5. Embotellamiento.

Favor de los asistentes traer

• Ollas con capacidad de 10 L.
• Cucharas grandes de plástico o acero inoxidable (no peltre).
• Globos #9
• 2 botellas ámbar de vidrio por cada participante.