Descripción del taller

Taller básico de cómo elaborar cerveza.

Objetivo general

Este taller tendrá como objetivo enseñar el proceso básico de elaboración de cerveza con materiales que tenemos en casa.

Dirigido a

Alumnos en general del Centro universitario de los lagos.

Diseño del taller

• Duración:
  • Viernes 04 de noviembre: 10:00-14:00
  • Lunes 07 de noviembre: 15:30 – 17:30
  • Jueves 10 de noviembre: presentación.
• Cupo: 20 personas
• Lugar: Laboratorio de alimentos.

Contenido

1. Molienda del grano.
2. Maceración.
3. Ebullición.
4. Fermentación.
5. Embotellamiento.

Favor de los asistentes traer

• Ollas con capacidad de 10 L.
• Cucharas grandes de plástico o acero inoxidable (no peltre).
• Globos #9
• 2 botellas ámbar de vidrio por cada participante.