Misión
Formar Ingenieros Bioquímicos con sólidas bases científicas, tecnológicas y humanistas, que sean capaces de identificar y solucionar problemas en las áreas de alimentos, biomédica, ambiental y biotecnología. Con el compromiso de brindar una educación integral que combine la excelencia académica con la investigación científica y tecnológica, así como el desarrollo sostenible para liderar y enfrentar los desafíos de las instituciones educativas, de investigación, el sector productivo y gubernamental, que contribuyan al bienestar y equidad de la sociedad.
Visión
Ser un Programa Educativo líder reconocido por su calidad a nivel nacional e internacional en la formación de profesionales en la Ingeniería en Bioquímica, con excelente calidad académica, con actitud autocrítica, innovadora, creativa y ética, para lograr liderazgo en su campo profesional; que aporten avances al desarrollo económico, social y sostenible del país, por medio de investigación científica y tecnológica en el campo de la Ingeniería Bioquímica en las áreas de alimentos, biomédica, ambiental y biotecnología.